貞豐縣馬氏豐味食品有限責任公司

 
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  • 豆腐乳

    豆腐乳

    豆腐乳:又稱腐乳、霉豆腐等,它是一種經過微生物發酵的豆制品,是我國特有的發酵制品之一。貞豐馬家豆腐乳是采用自然發酵,腐乳中富含植物蛋白質,經過發酵后,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質, 蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢滲入到豆腐坯的內部,逐漸將蛋白質分解為各種氨基酸和游離脂肪酸。 營養分析 1.腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆; 2.腐乳富含植物蛋...

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  • 水豆鼓

    水豆鼓

    水豆豉:調味食品之一,口味鮮美馨香,它是一種主要為細菌作用的發酵食品可以直接佐餐,或作調料供烹調、蘸食之用。貞豐馬家水豆豉以小豆為原料,煮熟后堆積保溫。由于細菌(主要為小球菌及桿菌)酶的作用水解原料中的蛋白質,同時由于呼吸熱和分解熱的郁積,使原料在堆積中升溫達50℃以上。大部分細菌在生長不利的條件下迅速形成這一產品所特具的粘液,并在分解中產生特殊的氣味。 營養價值 水豆豉看似簡單,營養卻很豐...

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  • 干豆鼓

    干豆鼓

    豆豉:是中國傳統的調味料之一。貞豐馬家豆豉采用傳統手工藝制作而成,黃豆蒸煮以后,經過發酵加入調料精制而成的食品,豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。其中養分豐厚,含蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及膽堿、黃嘌呤、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、多種氨基酸等。 豆豉營養分析: 1. 豆豉中含有很高的豆激酶,豆激酶具有溶解血栓的作用; 2. 豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆...

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云南省稻田養魚高產高效面積達150萬畝
來源:admin 發表日期:1970-01-01 08:33:35
記者從省農業廳獲悉,今年云南省稻田養魚發展速度明顯加快,面積已達150萬畝左右,開展稻田養魚的農戶達44萬戶、涉及人口152萬人。稻田養魚發展區 域不斷擴展,目前已覆蓋全省16個州市的80多個縣(市、區)。種養模式和經營方式發生可喜變化,稻田養魚正由傳統的平板式粗放低產模式向溝凼結合、溝塘 結合、高埂深溝等高產高效養殖模式轉變。
 
    云南省稻田養魚歷史悠久,昆明、曲靖、楚雄、保山等地歷史上就有稻田養魚的習慣。20世紀80年代中后期,云南水產部門積極試驗示范稻田養魚技術,增產增 收效果顯著。隨著稻田養魚規模擴大和生產水平提高,稻田養魚的效益愈來愈明顯,既有可觀的經濟效益,也有很好的社會效益和生態效益。省農業廳負責人介紹, 稻田養魚由于改善了生態條件,可使稻田少施化肥、少噴農藥,實現節本增效,促進糧食穩步增產,實踐證明,稻田養魚后,糧食單產可提高3%以上。云南省稻田 養魚一般畝產魚40公斤左右,平均每畝增收1000元以上。從優化生態環境來看,由于稻田養魚,相應加高加固田埂,開挖溝凼,大大增加了蓄水能力,有利于 防洪抗旱。這幾年稻田養魚每年還為社會提供水產品數量3萬多噸,有效地解決了水資源缺乏的邊遠地區群眾“吃魚難”問題。
 
    目前,云南省稻田養魚擴展到氣溫較高、雨水充沛的德宏、西雙版納、紅河等南部稻區。紅河州的元陽、紅河、綠春、金平等地,以梯田稻魚鴨共生生態種養為主的 模式,近幾年也得到了較好的發展,今年面積達到10多萬畝,且稻田畝產值突破6000元以上。我省發展稻田養魚具有得天獨厚的條件:云南省稻田面積 1500萬畝,適合搞稻田養魚的面積達500多萬畝,而現在僅利用四分之一。云南省氣候溫暖,無污染,很多地區均可推進,稻田養魚經過多年實踐已形成了比 較系統的高產高效技術模式。
 
    省農業廳負責人表示,“十三五”期間,要從保障云南省糧食安全的高度,全面落實糧食穩定增產行動,轉變發展方式,大力推進以水稻為載體的稻田養魚(鴨、 蟹)等新型種養模式,提升種糧綜合效益,實現糧食產量穩定增產。到“十三五”末,云南省稻田種養新型模式示范推廣面積達到300萬畝,其中以稻田養魚為主 的模式示范推廣面積200萬畝,稻魚鴨共生種養模式推廣面積達到50萬畝,特色種養模式推廣面積達到50萬畝。培育一批種養技術成熟、運作機制規范、產品 品牌化銷售的稻田養魚種糧大戶或專業合作社,建設一批“稻魚共生、稻魚鴨共生、稻蟹共生”等生態型稻田種養高效示范基地,培養一批集種稻、養魚、經營為一 體的復合型新型農民。
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