貞豐縣馬氏豐味食品有限責任公司

 
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  • 豆腐乳

    豆腐乳

    豆腐乳:又稱腐乳、霉豆腐等,它是一種經過微生物發酵的豆制品,是我國特有的發酵制品之一。貞豐馬家豆腐乳是采用自然發酵,腐乳中富含植物蛋白質,經過發酵后,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質, 蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢滲入到豆腐坯的內部,逐漸將蛋白質分解為各種氨基酸和游離脂肪酸。 營養分析 1.腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆; 2.腐乳富含植物蛋...

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  • 水豆鼓

    水豆鼓

    水豆豉:調味食品之一,口味鮮美馨香,它是一種主要為細菌作用的發酵食品可以直接佐餐,或作調料供烹調、蘸食之用。貞豐馬家水豆豉以小豆為原料,煮熟后堆積保溫。由于細菌(主要為小球菌及桿菌)酶的作用水解原料中的蛋白質,同時由于呼吸熱和分解熱的郁積,使原料在堆積中升溫達50℃以上。大部分細菌在生長不利的條件下迅速形成這一產品所特具的粘液,并在分解中產生特殊的氣味。 營養價值 水豆豉看似簡單,營養卻很豐...

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  • 干豆鼓

    干豆鼓

    豆豉:是中國傳統的調味料之一。貞豐馬家豆豉采用傳統手工藝制作而成,黃豆蒸煮以后,經過發酵加入調料精制而成的食品,豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。其中養分豐厚,含蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及膽堿、黃嘌呤、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、多種氨基酸等。 豆豉營養分析: 1. 豆豉中含有很高的豆激酶,豆激酶具有溶解血栓的作用; 2. 豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆...

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催化與顛覆:互聯網或有望推動我國農業“彎道超車”
來源:admin 發表日期:1970-01-01 08:33:35
日前公布的“十三五”規劃建議,以相當篇幅闡述農業現代化內容,提出“十三五”期間推進農業信息化。記者采訪了解到,互聯網應用已滲透到農業生產、流通、服務等各個環節,如火如荼的“互聯網+農業”有望在未來改寫我國現代農業新格局。
 
    從生產到流通:互聯網“一網包攬”農業全產業鏈
 
    在黑龍江墾區八五二農場,一臺克拉斯770聯合收割機正在衛星導航的指引下穿梭在玉米田里,機后吐出已粉碎的玉米秸稈,玉米粒則儲存在機艙里——這是不久前記者在黑土地上看到的豐收景象。
 
    集合了世界上最先進的收獲機械科技、作物的水分產量收獲面積在顯示屏上可實時更新、每小時作業面積40多畝、幾公里以外調度中心的電腦大屏上實時作業軌跡 一目了然——從“大彎腰、小鐮刀”到“大農機、物聯網”,在很多地方,像這樣以大農機、衛星遙感、物聯網技術為核心,及時監測和掌握作物各時期生長情況的 信息化和數字化農業生產形式越來越多。“互聯網”正在讓“臉朝黃土背朝天”傳統耕種模式被“只見農機不見人”的現代生產逐步取代。
 
    以上只是互聯網滲透到農業生產環節的一個縮影。記者近日在各地采訪了解到,互聯網技術在農業服務、農產品流通、銷售、食品質監等領域,開始全面滲透。
 
    山東省濟南市歷城區冶河香玲核桃專業合作社近日在淘寶開辦了一家網店,每天能銷售核桃四五千公斤。“在網上,生產者和消費者直接就碰上頭、接上線,完全顛 覆了傳統產銷流程。網上銷售不僅解決了農產品賣難問題,還帶動了400余名入社農戶每畝增收2000余元。”冶河村黨支部書記郭朝元說。
 
    “不怕價格貴,就怕東西差。”消費者對農產品質量的擔憂,因為有以互聯網為載體的產品可追溯體系的建立而有所緩解。記者近期在貴州、廣西、云南、山東等地 調研了解到,隨著移動互聯網、物聯網、智能終端、手持溯源設備等普及,以及大數據、云計算等技術在農業領域的應用,一定程度上促進了農產品生產、管理水平 提升,進而提高了農產品的質量安全水平。
 
    從催化到顛覆:互聯網或助力我國農業縮短現代化進程
 
    分析人士認為,互聯網對傳統農業的改造,帶有催化甚至顛覆作用,我國農業因之而產生的變局,將在“十三五”乃至今后一段時期逐漸體現出來。
 
    中國農業大學信息與電氣工程學院教授李道亮認為,物聯網技術的運用,有利于實現生產要素的高效配置,發揮節本增效作用,可能會成為我國農業的未來發展方向。“‘互聯網+’對農業發展將起到催化劑的作用,為農業現代化插上騰飛的翅膀。”李道亮說。
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